5° Concorso gastronomico Contadino "I sapori della nostra Toscana"
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• il piatto scelto dal concorrente ( zuppe, pastasciutte e minestre, secondo o dolce),deve essere consegnato in due contenitori distinti, uno per l'assaggio alla giuria e l'altro per l'esposizione. I piatti andranno consegnati entro e non oltre le 17 di sabato 3, nel vecchio granaio dell'azienda agricola. Ogni piatto dovrà essere accompagnato dalla relativa ricetta, con i dati anagrafici dell'autore, in busta chiusa. Inoltre è desiderata una brevissima nota sull'origine del piatto presentato che verrà poi inclusa nel libro di ricette che ogni prossimo anno viene presentato e donato a tutti i partecipanti. • La giuria sarà così composta: P.Pampana e Meschini dell'Associazione Cuochi Pisani; Enrico Avv.Fabbri Presidente della Banca Popolare di Lajatico, Gabriella Arrighi esperta referente del Museo, Fabio Morelli, gastronomo, Mirella Ciampi Tommasini per l'azienda San Gervasio, Maria Laura Tommasini Menichetti, Grazia Lelli Tommasini, Carola Cimmino Tommasini, per la segreteria. • Premio al primo classificato di ciascuna sezione e altri premi per particolari caratteristiche dei piatti elaborati. Attestato e premio di partecipazione a ciascun concorrente. P er informazioni,e iscrizioni tel. 0587/483059; 347/1135769; 349/8367192;/ 348/3934571 Alla consegna e degustazione dei piatti della giuria seguirà la cena- assaggio dei piatti in fattoria accompagnata dai vini dell'azienda Agricola San Gervasio. Ogni partecipante avrà in omaggio un buono cena. Il costo di iscrizione al concorso è 10 euro. |
Come ogni anno si rinnova l'appuntamento con la festa del Museo di San Gervasio, un momento per riscoprire e vivere le tradizioni contadine. Quest'anno l'appuntamento è per il 3 e il 4 settembre. Iniziativa importantissima della festa sarà come sempre il Concorso Gastronomico Contadino che inizierà il 3 e si concluderà nel pomeriggio di domenica 4 con le premiazioni.
