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Nel comune di San
Miniato è situato Collebrunacchi , un’oasi di tranquillità
nella bellissima Toscana centrale. Venire a Collebrunacchi significa
scivolare sulle forme di colline e di vigne ed immergersi completamente
nella natura, dove regnano la quiete ed il relax.
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Sarete accolti in nuovissime camere
con tutti i comfort moderni: bagno con doccia,
aria condizionata e TV via satellite. Qui l’ospitalità
è di casa e con lei la buona cucina.
Leonardo diceva che "la vita dell’omo si fa delle cose
mangiate "e al Ristorante Collebrunacchi lo
sappiamo bene. Gustare i sapori di piatti semplici e familiari secondo
la tradizione che da generazioni si tramanda di madre in figlia.
Chi viene non può non assaggiare i famosi tagliolini
al tartufo bianco di San Miniato, ma anche le penne al
ragù della fattoressa o non farsi conquistare dai sapori
genuini degli arrosti di selvaggina. I ritmi lenti
del vivere in campagna, scanditi soltanto dalla mutamento del tempo
e delle stagioni vi ripresenteranno una vita più vera e genuina.
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